Pages

Monday, December 9, 2013

Broccoli picant cu tofu

 Ingrediente:
1 broccoli rupt in buchetele
1 lingura ulei de masline
1 cutie tofu cu ardei
1 lingurita garam masala
1 catel de usturoi mare taiat marunt
1 ardei iute rosu, taiat rondele
coaja rasa si sucul de 1 lime

1. Fierbem buchetelele de broccoli 5 minute in apa clocotita cu sare. Apoi le scurgem intr-o strecuratoare si le lasam deoparte. 
2. Intr-o tigaie prajim bucatile de tofu pe fiecare parte pana cand devine usor aurie.  Impingem branza spre marginile tigaii si adaugam garam masala, usturoiul si chiliul. Gatim inca aprox 2 minute dupa care adaugam broccoli-ul si coaja si sucul de lime si mai amestecam putin.

Serviti ca atare. Foarte, foarte bun!!!
Plin de arome, bogat in proteine si f sanatos!!!

1 comment:

  1. Arata excelent: proaspat & sanatos!
    O idee foarte buna!

    ReplyDelete