Pages

Friday, March 30, 2012

Vinete cu mozzarella la cuptor


Ingrediente:
3 vinete
3 bile mozzarella
sare cu verdeturi italiene
1 conserva rosii bucati
1 ceapa, 2 catei de usturoi
frunze de busuioc
ulei de masline
branza de capra dura
sare & piper
 


1. Taiem vinetele felii si le prajim pe grill cu sare si verdeturi italiene si putin ulei de masline. Eu le-am curatat de coaja, pt ca sotului meu nu ii place sa o manance:)
2. Taiem marunt ceapa, usturoiul si frunzele de busuioc. Le amestecam cu conserva de rosii, saram si piperam.
3. Taiem felii bilele de mozzarella.


4.  Intr-un vas rezistent termic, alternam straturile de vinete, sos de rosii si mozzarella. La sfarsit presaram branza de capra razalita peste si introducem la cuptor la temperatura maxima 30 de minute.

 
Serviti cald. Foarteeeee buuun:)
 Savurati!Giovanna

2 comments: