Pages

Sunday, August 18, 2013

Salata de caracatita in stil grecesc

 Ingrediente:
- 2 picioare/tentacule caracatita fierte
- 2 lamaii
- boia picanta
-3 catei usturoi
- 1 lingura miere
- mix salata verde
- rosii cherry
- 100 gr telemea sarata
- 1/2 ceapa rosie
- 1 pumn menta 
- 1 pumn busuioc

 1. Amestecati sucul de la cele 2 lamai cu usturoiul pisat, mierea si boiaua picanta. Adaugati picioarele de caracatita taiate in bucati si le lasam la marinat timp de minim 3 ore la frigider.

2. Scoatem caracatita si rezervam marinata. Prajim in f putin ulei de masline caracatita pana cand este moale.  Intre timp fierbem separat marinata ramasa pana cand se ingroasa putin. Lasam sa se raceasca.

3. Inainte de a servi punem restul ingredientelor pe un platou intins, adaugam caracatita si turnam peste putin din sosul marinata.

Extraordinar de buna!!!

-
Savurati! Giovanna

1 comment:

  1. asta trebuie sa fie o bunatate !eu inca nu m-am incumetat sa gatesc caracatita proaspata.

    ReplyDelete