Pages

Friday, July 14, 2017

Spaghetti din zucchini cu pesto de busuioc si creveti


Ingrediente:
2 zucchini
creveti
3 catei usturoi
ulei de masline
patrunjel verde
busuioc proaspat
piper negru
sucul de la 1/2 lime
4 linguri seminte de canepa

1. Intr-o tigaie punem putin ulei de masline si doi catei de usturoi taiati marunt. adaugam crevetii curatati si lasam la prajit. Cand sunt gata adaugam un pumn de patrunjel verde tocat, amestecam de cateva ori si oprim focul. 
2. Feliem zucchiniul spaghetti si adaugam peste creveti. 
3. Cu ajutorul mixerului vertical facem pestoul din: mult busuioc, sucul de lime, semintele de canepa, un catel de usturoi si putin ulei de masline. 
4. Turnam pesto-ul peste zucchini si creveti, amestecam bine, punem in farfurie si rasnim putin piper negru peste. 

Savurati! Giovanna

Tuesday, June 13, 2017

Mere umplute cu nuca si fulgi de ovaz

 Ingrediente:
 6 mere
2 pumni de nuca
100 gr stafide lasate in prealabil la inmuiat
2 pumni de fulgi de ovaz
scortisoara

 1. Punem stafidele de cu seara la inmuiat intr-o cana cu apa. Dimineata, scurgem apa de pe ele si cu ajutorul mixerului cu picior vertical le pisam bine. Adaugam nuca macinata, fulgii de ovaz si scortisoara dupa gust si amestecam. 
2. Incingem cuptorul la 200 grade, scobim merele, le asezam in tava de cuptor, le umplem cu amestecul de nuca si fulgi de ovaz si le introducem la cuptor pana cand vedem ca sunt rumenite.

3. Mai presaram putina scortisoara dupa ce le scoatem din cuptor si le savuram ca atare sau daca indrazniti cu inghetata de vanilie. Absolut delicioase atat ele insele cat si acompaniate de inghetata. 

Savurati! Giovanna

Wednesday, April 12, 2017

Smoothie bowl portocaliu de mere si portocale

Ingrediente:
2 portocale
1 mar
1 morcov
2 linguri fulgi ovaz
1 banana
1/2 cana de lapte de cocos
scortisoara macinata

Pentru toppings am folosit: fistic, polen, scortisoara macinata si felii de mar si portocala rezervate initial. 
Savurati si va bucurati! Giovanna


Wednesday, March 29, 2017

Smoothie bowl turcoaz de iaurt grecesc si spirulina

Ingrediente:

1 banana
1 lingurita spirulina pudra
3 linguri iaurt grecesc
sucul de la 1/2 lime
1/2 cana lapte de cocos
 
Toppings: polen, chia, zmeura, fulgi migdale, afine, caise deshidratate, goji

Mixati ingredientele smoothie-ului si adaugati toppingurile.

Savurati! Giovanna

Smoothie bowl galben de mango si ananas


Ingrediente:
1/2 cana de lapte cocos
1 banana
1/4 ananas
1 mango
2 linguri fulgi ovaz

Toppings: cateva bucati de mango si ananas rezervate la inceput, afine, polen, seminte de dovleac

Puneti toate ingredientele intr-un blender, mixati si savurati cu toppingurile propuse de mine sau cele de voi preferate.

 

Savurati! Giovanna

Smoothie bowl verde de ananas, spanac si menta

Ingrediente:
2 lg seminte chia
1/8 ananas proaspat
2 pumni spanac
3-4 fire menta proaspata
1/2 cana lapte de cocos
1 lingurita spirulina pulbere (optional)
sucul de la 1/2 lime 
1 banana

Toppings: seminte dovleac, seminte canepa, afine, zmeura, goji

Puneti toate ingredientele intr-un blender, mixati iar apoi turnati intr-un bol. 
Adaugati toppingurile si savurati! 

Savurati! Giovanna

Wednesday, March 8, 2017

Naut in stil marocan


Ingrediente:

2 conserve de naut
2 conserve de rosii bucati
2 cepe taiate marunt
3 catei de usturoi
ulei de masline
sare & piper
1 ardei cayenne
chimion
garam masala
seminte coriandru
turmeric
mei fiert
1 castravete fabio
menta
patrunjel verde
lime

1. Punem ceapa si usturoiul la prajit in putin ulei de masline. Adaugam condimentele, amestecam si lasam cateva secunde sa se intrepatrunda aromele.
2. Adaugam nautul si conservele de rosii si lasam sa fiarba pana cand se evapora apa din rosii si ramanem cu un sos gros. 
3. Taiem castravetele marunt, il amestecam cu meiul fiert si frunzele de patrunjel si menta. Turnam putin ulei de masline si sucul de la o jumatate de lime. Asezonam. 
4. Intr-o farfurie bol punem racoritoarea salata de mei si castravete impreuna cu nautul picant si aromat. Serviti cu lipii prajite fara adaos de grasime. 

Savurati! Giovanna