Pages

Monday, January 20, 2014

Piept de curcan pe pat de castraveti

 Ingrediente:

400 gr piept de curcan
1 catel de usturoi
1 ardei piscator rosu
2 linguri ulei vegetal
2 linguri sos de stridii
1 lingurita miere
1 lingurita otet din orez
piper
menta proaspata
1 castravete mare taiat rondele

1. Spalam si taiam fasii carnea de curcan. Curatam si taiem rondele usturoiul si chiliul.

2. Incingem uleiul in wok si prajim mbine bucatile de carne cu piper. Adaugam usturoiul, chiliul, sosul de stridii, mierea si otetul si mai prajim aprox 2 minute totul.

3. Asezam pe farfurie rondele de castraveti, punem peste carnea si rupem frunzele de menta si presaram peste.

Foarte bun. Sarac in calorii, aprox 150 cal per portie:), bogat in proteine si super sanatos!
Savurati! Giovanna

Tuesday, January 14, 2014

Portocala cu nuca si migdale

 2 portocale
nuca
fulgi de migdale
1 lingurita sirop agave
1 lingurita scortisoara
1 lingurita cardamom
menta proaspata

Portocalele se curata si se taie bucati.
Prajim nuca si migdalele putin si le adaugam portocalelor.
Presaram restul ingredientelor si savuram aceasta gustare.

Savurati! Giovanna

Sunday, January 5, 2014

Somon cu tagliatelle cu cerneala de sepie,capere, lamaie si busuioc


Ingrediente:
paste cu cerneala de sepie
2 catei usturoi
ulei de masline
1 lamaie
 busuioc proapat
1 lingura capere mici
file de somon proaspat
sare si piper

1. Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj si apoi le scurgem.

2. Intr-o tigaie adanca, incalzim putin ulei de masline, adaugam ustuoriul taiat felii, amestecam cateva secunde, apoi adaugam pastele si amestecam.

3. Adaugam frunzele de busuioc, caperele, coaja de lamaie si amestecam.

4. Pe grill, prajim somonul pe o parte si pe alta, dupa ce l-am asezonat cu sare si piper.

Servim asezat peste paste, cu lamaie stoarsa deasupra.
Foarte bun!


Savurati! Giovanna